ふきの簡単味噌和え 庭に生えている蕗で蕗味噌をつくりました。昔は鍋でゆでた後に皮をむいていましたが、皮をむくのは火を通す前の方が簡単なんですよね。 作り方をご紹介します。 蕗:中細10-15本程度 甘めのこうじ味噌:大さじ1-2(マルコメの麹美人がお…
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